Hola a todos
En relación a los menús del menjador, desde el AMPA nos gustaría hacer los siguientes comentarios:
1) Estamos abiertos a debatir cualquier tema, especialmente del servicio de comedor. Agradecemos que compartáis vuestras inquietudes y siempre tomaremos buena nota de ellas. Dentro del AMPA tenemos una comisión encargada de interaccionar y debatir periódicamente con la empresa su servicio de comidas.
2) En junio hicimos una encuesta en relación al servicio de comedor. Los resultados de esa encuesta fueron bastante buenos. En relación a los menús sólo hubo un par de quejas. Estas quejas, como todas, las trasladamos a la empresa y a la dirección de la escuela. En cualquier caso, no se detectó el tema de los menús como un problema más allá de ese par de casos.
3) Es importante remarcar la importancia de una alimentación sana, saludable y equilibrada en todas las etapas de la vida, especialmente en la etapa escolar. Es por eso que los menús son elaborados por una entidad formada por dietistas y nutricionistas, formados exclusivamente en esta disciplina, y colegiados oficiales. Ellos, como entidad, también deben pasar inspecciones de sanidad y su tarea es supervisada por los organismos oficiales.
4) En los últimos años, se ha intentado dotar de importancia al espacio de mediodía y la comida que se da en las escuelas. Es por eso que la Generalitat elabora guías oficiales para marcar la frecuencia de los alimentos y cómo se deben elaborar los menús escolares. Entendemos que para algunas familias, el hecho de que cada día se tenga que comer verdura, disminuir el consumo de proteína animal, aumentar los cereales integrales, etc., pueda parecer insuficiente en la alimentación infantil, pero es importante entender que estas recomendaciones son para conducir a los niños a una alimentación de calidad y que están apoyadas por la comunidad científica y educativa.
5) Aquí tenéis la última actualización de la guía “L’alimentació saludable en etapa escolar. Edició 2017. Generalitat de Catalunya, Agència de Salut Pública de Catalunya “. En relación a la proteína vegetal, hay que decir que son dos veces al mes (como máximo) que no se come proteína animal y que en ningún caso significa que el aporte energético sea insuficiente. Una de las consideraciones de la guía que os adjuntamos es que las legumbres, por su composición proteica se pueden considerar como plato único (se puede consultar en la página 25, apartado d y en el archivo Llegums_17). Por lo tanto, los niños de la escuela sí están bien alimentados y sí que reciben el aporte calórico y nutricional recomendada para cada edad. Transmitir pues, la tranquilidad de que el menú de la escuela es adecuado para los niños.
6) La empresa Ziga-Zaga pasa inspecciones periódicas de la Generalitat para avalar sus menús. AQUÍ podéis encontrar el documento con la última inspección que tuvo la empresa en la escuela durante el mes de octubre. Se puede observar que los menús cumplen con las frecuencias de alimentos recomendadas.
Atentamente
La Junta del AMPA
